Opleidingenaanbod
Optimalisatie van logistieke workflowprocessen
Succesvolle frontcooking is uitstekend voorbereid. U leert zelfstandig het optimale samenspel te organiseren tussen gastfrequentie, bereidingstijd en voorbereiding van de ingrediënten.
Geschikt voor keukenchefs, sous-chefs, toekomstige teamleiders, enz.
Doel van de training
- De deelnemer is in staat de workflowprocessen rondom het COOK frontcookingsysteem te analyseren en te evalueren.
- Hij herkent de verbetermogelijkheden en kan voorstellen formuleren voor procesoptimalisatie.
- Hij weet hoe deze processen kunnen worden geïmplementeerd.
Training bij B.PRO
- Opleiding, workshop
- Actuele situaties observeren en analyseren
- Resultaten duiden en maatregelen afleiden
- Maatregelen implementeren en op effectiviteit controleren
- Maatregelen borgen
- Beproevings- en controle-instrumenten
De training
- is afgestemd op de actuele situatie op locatie
- wordt gegeven door een specialist met ruime praktijkervaring
- Tijdsduur: 1,5 dagen
- Eén overnachting van de trainer is vereist
- Cursusprijs: 1,5 dag, EUR 1.500 incl. overnachting en maaltijden
Overig opleidingenaanbod
Complete opleidingen voor medewerkers en partners
B.PRO GmbH
Flehinger Strasse 59
75038 Oberderdingen
Duitsland
Tel: +49 7045 44-81900
Fax: +49 7045 44-81212
E-mail: catering@bpro-solutions.com
Bezoek ons ook op:
