Live Cooking bij evenementen
Live Cooking verrijkt het cateringaanbod met een bijzondere culinaire belevenis. Wanneer bij evenementen op een of meer kookstations voor de ogen van de gasten geselecteerde gerechten of complete menu’s worden bereid, is dat een bijzondere highlight. COOK biedt met I-flex to-go mobiele kookstations aan, die volledig zijn toegesneden op de specifieke eisen van out-of-home toepassingen. Deze compacte oplossingen verbinden kooktechniek en afzuiging in één systeem, hebben weinig ruimte nodig en kunnen, onafhankelijk van de ruimtelijke omstandigheden, vrij op locatie worden opgesteld.
Waardeer uw cateringaanbod op – met COOK.
Kookintermezzo zonder geurbelasting
De locatie kan nog zo ongewoon zijn, met COOK I-flex to-go betekent dat nog niet dat u zou moeten afzien van Live Cooking. Want met de cateringuitvoering heeft u de complete kooktechniek gewoon bij u. Dankzij de geïntegreerde afzuiging kan dit kookstation volgens het “Plug and Play”-principe zonder veel moeite vrij in de ruimte worden opgesteld. De afzuig- en filtertechniek werkt zeer efficiënt direct boven het kookoppervlak en zorgt er ook tijdens grote drukte voor, dat de gasten niet worden lastiggevallen met kookluchtjes. Zo kan niets een goede sfeer meer in de weg staan.
Variatie zonder beperkingen
Met compacte afmetingen en gering gewicht, grote zwenkwielen, stoothoeken en duwhandgreep biedt COOK I-flex to-go alles wat nodig is voor cateringtoepassingen. Ook bij de keuze van de gerechten gelden nauwelijks beperkingen. Wok- of pastagerechten, gegrilld vlees of warme desserts: voorzien van het juiste kookgerei op basis van inductie kunnen de wensen van uw gasten zonder mits of maar worden vervuld. Al in de ontwerpfase krijgt u ondersteuning door onze specialisten zodat uit uw cateringconcept een model voor succes ontstaat.
Een op elkaar ingespeeld team voor de live act
Om wachttijden te voorkomen, telt bij Live Cooking elke seconde en moet elke handeling in één keer goed zijn. Voor een efficiënte workflow zorgen de COOK kookstations met variabele uitrusting, praktische werk- en presentatieoppervlakken, opbergruimte en afgestemd toebehoren. Wie het potentieel van Live Cooking ten volle wil benutten, die wordt ambassadeur van het genieten – met communicatie als belangrijkste ingrediënt. Hoe je dergelijke optredens professioneel voorbereidt, vaardig presenteert en daarbij culinaire verhalen vertelt, dat valt te leren. Wij helpen u daarbij – met individuele ondersteuning door onze specialisten en met grondige opleidingen van de B.PRO Academy.
Meerwaarde die zich uitbetaalt
Tot de kenmerkende succesfactoren van Live Cooking met COOK behoort – naast opwaardering van het cateringaanbod – een snelle bereiding op maat en de daarmee verbonden optimale benutting van ingrediënten. Tegelijkertijd kan door het portiegewijs koken flexibel tegemoet worden gekomen aan de wensen van de klant. Voor deze opwaardering van het gerechtenaanbod met hoogwaardige, verse gekookte menucomponenten, zijn uw klanten ook bereid meer te betalen. Dat heeft een positief effect op de toegevoegde waarde, is economisch en duurzaam. Wij laten u graag het potentieel zien van COOK voor uw catering en inspireren u met passende receptideeën.
Ontdek de stations
van COOK.
COOK classic
COOK I-flex
Gelijk en toch verschillend Met classic en I-flex kookt COOK in alle formaten en op alle niveaus. Afgezien van enkele verschillen zijn er vele gemeenschappelijke eigenschappen die beide modelseries verbinden, die staan voor de unieke kwaliteit van COOK.