Krachtig en ruim:
het kookstation voor maximale performance

COOK classic behoort tot de bewezen frontcooking-oplossingen in de branche. De kookstations voor twee tot vier high-performance tafelkooktoestellen zijn bedoeld voor zowel dagelijks continugebruik als voor op piekmomenten. Dankzij de modulaire architectuur en de ruime keuze aan kooktechnieken kan het gerechtenaanbod van dag tot dag worden gevarieerd. Zo kan eenvoudig op nieuwe gastronomische trends worden ingespeeld. De geïntegreerde afzuigbrug filtert efficiënt vet en geuren en zorgt voor schone lucht in de gastenruimte. Ruime werkoppervlakken en opbergruimten en bijpassend toebehoren optimaliseren de workflow voor een eenvoudige en snelle bereiding.

BC classic 2.1

BC classic 3.1

BC classic 4.1

Gegevens en feiten vergeleken

	BC classic 2.1	BC classic 3.1	BC classic 4.1
Slanke afzuigbrug van roestvrij staal voor optimaal zicht en werkoppervlak	✔	✔	✔
Zeer effectief filtersysteem, naar wens met ION TEC	✔	✔	✔
B.PRO Control: elektronische besturing met filterwisselaanduiding	✔	✔	✔
Ruim aflegvlak op de reukfilterboxen	✔	✔	✔
Vrije ruimte onder het apparatenwerkblad	✔	✔	✔
Uitneembaar apparatenwerkblad	✔	✔	✔
Uitvoeringen: > verrijdbaar > niet-verrijdbaar op stelpoten	✔	✔	✔
Snelle filterwissel zonder gereedschap	✔	✔	✔
Hoestbescherming van veiligheidsglas (ESG) aan de klantzijde gesloten, voor reinigingsdoeleinden neerklapbaar	optioneel	optioneel	✔
Aantal tafelkooktoestellen	voor 2 tafelkooktoestellen	voor 3 tafelkooktoestellen	voor 4 tafelkooktoestellen
Gewicht (zonder tafelkooktoestellen)	ca. 195 kg	ca. 210 kg	ca. 225 kg
Buitenafmetingen (B x D x H)	1544 x 756 x 1362 mm	1949 x 756 x 1362 mm	2354 x 756 x 1362 mm
Werkhoogte	900 mm	900 mm	900 mm
Apparaatinzetnis (B x D x H)	806 x 648 x 300 mm	1211 x 648 x 300 mm	1616 x 648 x 300 mm
Vrije ruimte onder apparatenwerkblad (B x D x H)	830 x 648 x 575 mm	1235 x 648 x 575 mm	1640 x 648 x 575 mm
Max. belasting apparatenwerkblad	ca. 150 kg	ca. 150 kg	ca. 150 kg
Wieluitvoering	Massieve kunststof wielen Ø75 mm 8 zwenkwielen waarvan 2 met rem	Massieve kunststof wielen Ø75 mm 8 zwenkwielen waarvan 2 met rem	Massieve kunststof wielen Ø75 mm 8 zwenkwielen waarvan 2 met rem
Contactdozen	2 x 230 V contactdoos met randaarde 2 x 400 V CEE-contactdoos (max. 10 kW)	3 x 230 V contactdoos met randaarde 3 x 400 V CEE-contactdoos (max. 20 kW)	4 x 230 V contactdoos met randaarde 4 x 400 V CEE-contactdoos (max. 20 kW)
Vermogen	16 A CEE-stekker	32 A CEE-stekker	32 A CEE-stekker
Elektrische aansluiting	400 V 50/60 Hz 3N PE 10,8 kW	400 V 50/60 Hz 3N PE 20,8 kW	400 V 50/60 Hz 3N PE 20,8 kW

BC classic 2.1

Slanke afzuigbrug van roestvrij staal voor optimaal zicht en werkoppervlak
Zeer effectief filtersysteem, naar wens met ION TEC
B.PRO Control: elektronische besturing met filterwisselaanduiding
Ruim aflegvlak op de reukfilterboxen
Vrije ruimte onder het apparatenwerkblad
Uitneembaar apparatenwerkblad
Uitvoeringen:
verrijdbaar
niet-verrijdbaar op stelpoten
Snelle filterwissel zonder gereedschap
Hoestbescherming van veiligheidsglas (ESG) aan de klantzijde gesloten, voor reinigingsdoeleinden neerklapbaar optioneel
voor 2 tafelkooktoestellen
Gewicht (zonder tafelkooktoestellen): ca. 195 kg
Buitenafmetingen (B x T x H): 1544 x 756 x 1362 mm
Werkhoogte: 900 mm
Apparaatinzetnis (B x T x H): 806 x 648 x 300 mm
Vrije ruimte onder apparatenwerkblad (B x T x H): 830 x 648 x 575 mm
Max. belasting apparatenwerkblad: ca. 150 kg
Wieluitvoering: Massieve kunststof wielen, Ø75 mm, 8 zwenkwielen waarvan 2 met rem
SContactdozen:
- 2 x 230 V contactdoos met randaarde
- 2 x 400 V CEE-contactdoos (max. 10 kW)
Vermogen: 16 A CEE-stekker
Elektrische aansluiting: 400 V, 50/60 Hz, 3N PE, 10,8 kW

BC classic 3.1

Slanke afzuigbrug van roestvrij staal voor optimaal zicht en werkoppervlak
Zeer effectief filtersysteem, naar wens met ION TEC
B.PRO Control: elektronische besturing met filterwisselaanduiding
Ruim aflegvlak op de reukfilterboxen
Vrije ruimte onder het apparatenwerkblad
Uitneembaar apparatenwerkblad
Uitvoeringen:
verrijdbaar
niet-verrijdbaar op stelpoten
Snelle filterwissel zonder gereedschap
Hoestbescherming van veiligheidsglas (ESG) aan de klantzijde gesloten, voor reinigingsdoeleinden neerklapbaar optioneel
Voor 3 tafelkooktoestellen
Gewicht (zonder tafelkooktoestellen): ca. 210 kg
Buitenafmetingen (B x T x H): 1949 x 756 x 1362 mm
Werkhoogte: 900 mm
Apparaatinzetnis (B x T x H): 1211 x 648 x 300 mm
Vrije ruimte onder apparatenwerkblad (B x T x H): 1235 x 648 x 575 mm
Max. belasting apparatenwerkblad: ca. 150 kg
Wieluitvoering: Massieve kunststof wielen, Ø75 mm, 8 zwenkwielen waarvan 2 met rem
Contactdozen:
- 3 x 230 V contactdoos met randaarde
- 3 x 400 V CEE-contactdoos (max. 20 kW)
Vermogen: 32 A CEE-stekker
Elektrische aansluiting: 400 V, 50/60 Hz, 3N PE, 20,8 kW

BC classic 4.1

Slanke afzuigbrug van roestvrij staal voor optimaal zicht en werkoppervlak
Zeer effectief filtersysteem, naar wens met ION TEC
B.PRO Control: elektronische besturing met filterwisselaanduiding
Ruim aflegvlak op de reukfilterboxen
Vrije ruimte onder het apparatenwerkblad
Uitneembaar apparatenwerkblad
Uitvoeringen:
- verrijdbaar
- niet-verrijdbaar op stelpoten
Snelle filterwissel zonder gereedschap
Hoestbescherming van veiligheidsglas (ESG) aan de klantzijde gesloten, voor reinigingsdoeleinden neerklapbaar
Voor 4 tafelkooktoestellen
Gewicht (zonder tafelkooktoestellen): ca. 225 kg
Buitenafmetingen (B x T x H): 2354 x 756 x 1362 mm
Werkhoogte: 900 mm
Apparaatinzetnis (B x T x H): 1616 x 648 x 300 mm
Vrije ruimte onder apparatenwerkblad (B x T x H): 1640 x 648 x 575 mm
Max. belasting apparatenwerkblad: ca. 150 kg
Wieluitvoering: Massieve kunststof wielen, Ø75 mm, 8 zwenkwielen waarvan 2 met rem
Contactdozen:
- 4 x 230 V contactdoos met randaarde
- 4 x 400 V CEE-contactdoos (max. 20 kW)
Vermogen: 32 A CEE-stekker
Elektrische aansluiting: 400 V, 50/60 Hz, 3N PE, 20,8 kW

Opties en toebehoren voor COOK classic

ION TEC

Verrijdbare inzettafel

Verlichting

Hoestbescherming

Imperiaal

Roestvrij stalen wielen

Wielen RVS

Multiframe

Set schuifladenrails

Schuifladenrails

Onderbouwkoeltafel

Onderbouwkoeltafels