Kompakt und effizient:
Die Kochstation der vielen Möglichkeiten

Die neue COOK I-flex bietet durch die effiziente, fest verbaute Induktionstechnik mit bis zu drei Kochfeldern einen großen Handlungsspielraum in der Anwendung. Kochaufsätze in unterschiedlichen Ausführungen werden einfach aufgelegt und können schnell ausgetauscht werden. So groß wie die Auswahl an Kochequipment, so variabel ist auch das Angebot an Speisen, das von früh bis spät vor den Augen der Kunden à la minute zubereitet werden kann. Dank kompakter Abmessung und integriertem Dunstabzug lässt sich diese Kochstation auch bei wenig Platz gut integrieren. In der mobilen to go-Variante eignet sich COOK I-flex auch bestens für Catering und Außer-Haus-Einsätze.

BC I-flex 1

BC I-flex 2

BC I-flex 3

Eine Station – vier Ausführungen

BC I-flex

Die Grundausstattung der BC I-flex umfasst, neben der integrierten Absaugbrücke, Standard-Rollen und ein festverbautes Induktionskochfeld. Sie ist durch verschiedene Optionen und eine große Auswahl an Zubehör erweiterbar.

BC I-flex

BC I-flex built-in

Die BC I-flex built-in lässt sich passgenau in Einrichtungskonzepte integrieren bzw. fest in eine Thekenanlage einbauen. Sie erfüllt damit beste Voraussetzungen für maßgeschneiderte Lösungen im Ladenbau.

BC I-flex

BC I-flex to go

Ausgestattet mit großen, robusten Edelstahlrollen, Stoßschutz und Schiebegriff ist die BC I-flex to go bestens auf die besonderen Anforderungen von Catering und Außer-Haus-Einsätzen ausgerichtet.

BC I-flex

BC I-flex 1

Die BC I-flex 1 mit Schuko-Stecker kann man – unabhängig vom Starkstrom – an handelsübliche Schuko-Steckdosen anschließen. Diese Ausführung ist mit einem Induktionskochfeld ausgestattet, das rechts oder links platziert werden kann. Die zusätzliche Neutralfläche dient als Ablage- oder Anrichtefläche.

Daten und Fakten im Vergleich

	BC I-flex 1	BC I-flex 2	BC I-flex 3
Schlanke Absaugbrücke aus Edelstahl für optimale Einsehbarkeit und Nutzfläche	✔	✔	✔
Hochwirksames Filtersystem, auf Wunsch mit ION TEC	✔	✔	✔
Fest integriertes Induktionskochfeld	✔	✔	✔
B.PRO Control: elektronische Steuerung der Absaugbrücke und Kochfelder	✔	✔	✔
Hustenschutz aus ESG Sicherheitsglas, kundenseitig bis zur Abdeckung herabgezogen, aufklappbar	✔	✔	✔
LED Beleuchtung über dem Kochbereich platziert	✔	✔	✔
Stauraum mit Führungsschienen im Unterbau, z.B. zur Lagerung der Kochaufsätze	✔	✔	✔
Werkzeugloser und schneller Filterwechsel	✔	✔	✔
Anzahl Induktionskochfelder / Anzahl Kochzonen	mit einem integriertem Induktionskochfeld 2 Kochzonen	mit zwei integrierten Induktionskochfeldern 4 Kochzonen	mit drei integrierten Induktionskochfeldern 6 Kochzonen
Nutzfläche Induktionskochfeld	max. 2x GN 1/1	max. 2x GN 1/1	max. 3x GN 1/1
Ausführungen	BC I-flex 1 fahrbar Rollen Ø 75 mm 4 Lenk-Zwillingsrollen, davon 2 mit Feststeller · BC I-flex 1 to go fahrbar Edelstahlrollen Ø 125 mm 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller, Stoßschutzecken, Schiebegriff · BC I-flex 1 built-in Edelstahl-Stellfüße, 4-seitige Sockelblenden aus Edelstahl, bedienseitiges Verblendungs-Set aus Edelstahl	BC I-flex 2 fahrbar Rollen Ø 75 mm 4 Lenk-Zwillingsrollen, davon 2 mit Feststeller · BC I-flex 2 to go fahrbar Edelstahlrollen Ø 125 mm 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller, Stoßschutzecken, Schiebegriff · BC I-flex 2 built-in Edelstahl-Stellfüße, 4-seitige Sockelblenden aus Edelstahl, bedienseitiges Verblendungs-Set aus Edelstahl	BC I-flex 3 fahrbar Rollen Ø 75 mm 4 Lenk-Zwillingsrollen, davon 2 mit Feststeller · BC I-flex 3 to go fahrbar Edelstahlrollen Ø 125 mm 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller, Stoßschutzecken, Schiebegriff · BC I-flex 3 built-in Edelstahl-Stellfüße, 4-seitige Sockelblenden aus Edelstahl, bedienseitiges Verblendungs-Set aus Edelstahl
Leergewicht / Max. Zuladung	ca. 130 kg / 60 kg	ca. 130 kg / 60 kg	ca. 150 kg / 85 kg
Außenmaße (B x T x H)	BC I-flex 1 925 x 678 x 1306 mm · BC I-flex 1 to go 1020 x 746 x 1366 mm · BC I-flex 1 built-in 925 x 678 x 1306 mm	BC I-flex 2 925 x 678 x 1306 mm · BC I-flex 2 to go 1020 x 746 x 1366 mm · BC I-flex 2 built-in 925 x 678 x 1306 mm	BC I-flex 3 1255 x 678 x 1306 mm · BC I-flex 3 to go 1350 x 746 x 1366 mm · BC I-flex 3 built-in 1255 x 678 x 1306 mm
Höhe Unterbau	BC I-flex 1 900 mm · BC I-flex 1 to go 960 mm · BC I-flex 1 built-in 900 mm	BC I-flex 2 900 mm · BC I-flex 2 to go 960 mm · BC I-flex 2 built-in 900 mm	BC I-flex 3 900 mm · BC I-flex 3 to go 960 mm · BC I-flex 3 built-in 900 mm
Elektrischer Anschluss	220 – 240 V 50/60 Hz 1N PE 3,4 kW	400 V 50/60 Hz 3N PE 6,4 kW	400 V 50/60 Hz 3N PE 9,4 kW
Stecker	230 V Schuko-Stecker	16 A CEE-Stecker	16 A CEE-Stecker

BC I-flex 1

Schlanke Absaugbrücke aus Edelstahl für optimale Einsehbarkeit und Nutzfläche
Hochwirksames Filtersystem, auf Wunsch mit ION TEC
Fest integriertes Induktionskochfeld
B.PRO Control: elektronische Steuerung der Absaugbrücke und Kochfelder
Hustenschutz aus ESG Sicherheitsglas, kundenseitig bis zur Abdeckung herabgezogen, aufklappbar
LED Beleuchtung über dem Kochbereich platziert
Stauraum mit Führungsschienen im Unterbau, z.B. zur Lagerung der Kochaufsätze
Werkzeugloser und schneller Filterwechsel
mit einem integrierten Induktionskochfeld
2 Kochzonen
Nutzfläche Induktionskochfeld: max. 2x GN 1/1
Ausführungen:
- BC I-flex 1
  fahrbar, Rollen Ø 75 mm, 4 Lenk-Zwillingsrollen, davon 2 mit Feststeller
- BC I-flex 1 to go
  fahrbar, Edelstahlrollen Ø 125 mm, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller,
  Stoßschutzecken, Schiebegriff
- BC I-flex 1 built-in
  Edelstahl-Stellfüße, 4-seitige Sockelblenden aus Edelstahl, bedienseitiges Verblendungs-Set aus Edelstahl
Leergewicht ca. 130 kg
max. Zuladung 60 kg
Außenmaße (B x T x H):
- BC I-flex 1: 925 x 678 x 1306 mm
- BC I-flex 1 to go: 1020 x 746 x 1366 mm
- BC I-flex 1 built-in: 925 x 678 x 1306 mm
Höhe Unterbau:
- BC I-flex 1: 900 mm
- BC I-flex 1 to go: 960 mm
- BC I-flex 1 built-in: 900 mm
Elektrischer Anschluss: 220 – 240 V, 50/60 Hz, 1N PE, 3,4 kW
Stecker: 230 V Schuko-Stecker

BC I-flex 2

Schlanke Absaugbrücke aus Edelstahl für optimale Einsehbarkeit und Nutzfläche
Hochwirksames Filtersystem, auf Wunsch mit ION TEC
Fest integriertes Induktionskochfeld
B.PRO Control: elektronische Steuerung der Absaugbrücke und Kochfelder
Hustenschutz aus ESG Sicherheitsglas, kundenseitig bis zur Abdeckung herabgezogen, aufklappbar
LED Beleuchtung über dem Kochbereich platziert
Stauraum mit Führungsschienen im Unterbau, z.B. zur Lagerung der Kochaufsätze
Werkzeugloser und schneller Filterwechsel
mit zwei integrierten Induktionskochfeldern
4 Kochzonen
Nutzfläche Induktionskochfeld max. 2 x GN 1/1
Ausführungen:
- BC I-flex 2
  fahrbar, Rollen Ø 75 mm, 4 Lenk-Zwillingsrollen, davon 2 mit Feststeller
- BC I-flex 2 to go
  fahrbar, Edelstahlrollen Ø 125 mm, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller,
  Stoßschutzecken, Schiebegriff
- BC I-flex 2 built-in
  Edelstahl-Stellfüße, 4-seitige Sockelblenden aus Edelstahl, bedienseitiges Verblendungs-Set aus Edelstahl
Leergewicht ca. 130 kg
max. Zuladung 60 kg
Außenmaße (B x T x H):
- BC I-flex 2: 925 x 678 x 1306 mm
- BC I-flex 2 to go: 1020 x 746 x 1366 mm
- BC I-flex 2 built-in: 925 x 678 x 1306 mm
Höhe Unterbau:
- BC I-flex 2: 900 mm
- BC I-flex 2 to go: 960 mm
- BC I-flex 2 built-in: 900 mm
Elektrischer Anschluss: 400 V, 50/60 Hz, 3N PE, 6,4 kW
Stecker: 16 A CEE-Stecker

BC I-flex 3

Schlanke Absaugbrücke aus Edelstahl für optimale Einsehbarkeit und Nutzfläche
Hochwirksames Filtersystem, auf Wunsch mit ION TEC
Fest integriertes Induktionskochfeld
B.PRO Control: elektronische Steuerung der Absaugbrücke und Kochfelder
Hustenschutz aus ESG Sicherheitsglas, kundenseitig bis zur Abdeckung herabgezogen, aufklappbar
LED Beleuchtung über dem Kochbereich platziert
Stauraum mit Führungsschienen im Unterbau, z.B. zur Lagerung der Kochaufsätze
Werkzeugloser und schneller Filterwechsel
mit drei integrierten Induktionskochfeldern
6 Kochzonen
Nutzfläche Induktionskochfeld max. 3 x GN 1/1
Ausführungen:
- BC I-flex 3
  fahrbar, Rollen Ø 75 mm, 4 Lenk-Zwillingsrollen, davon 2 mit Feststeller
- BC I-flex 3 to go
  fahrbar, Edelstahlrollen Ø 125 mm, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller,
  Stoßschutzecken, Schiebegriff
- BC I-flex 3 built-in
  Edelstahl-Stellfüße, 4-seitige Sockelblenden aus Edelstahl, bedienseitiges Verblendungs-Set aus Edelstahl
Leergewicht ca. 150 kg
max. Zuladung 85 kg
Außenmaße (B x T x H):
- BC I-flex 3: 1255 x 678 x 1306 mm
- BC I-flex 3 to go: 1350 x 746 x 1366 mm
- BC I-flex 3 built-in: 1255 x 678 x 1306 mm
Höhe Unterbau:
- BC I-flex 3: 900 mm
- BC I-flex 3 to go: 960 mm
- BC I-flex 3 built-in: 900 mm
Elektrischer Anschluss: 400 V, 50/60 Hz, 3N PE, 9,4 kW
Stecker: 16 A CEE-Stecker

Optionen und Zubehör für COOK I-flex

ION TEC

Farben und Dekor

Schubladenblock

Galerie

Abstellborde

Besteck-Köcher

GN-Einhängerahmen

Multi-Rahmen

Schiebegriff

Schneidbrett Kunststoff

ION TEC

Farben und Dekor

Schubladenblock

Galerie

Abstellborde

Besteck-Köcher

GN-Einhängerahmen

Multi-Rahmen

Schiebegriff

Schneidbrett Kunststoff

Kochaufsätze

So einfach und flexibel wie der Einsatz von COOK I-flex Kochaufsätzen, so vielfältig sind auch die Gerichte, die damit im Wechsel über den Tag zubereitet werden können. Das Sortiment reicht vom Pastakocher-Set, über Bratpfannen in unterschiedlichen Größen bis hin zu Grillplatten mit intelligenter Magnethalterung für die sichere und präzise Platzierung auf dem Induktionsfeld. Im Unterbau ist ausreichend Stauraum für die Kochaufsätze vorgesehen, die dort jederzeit griffbereit für den schnellen Austausch gelagert werden können.

GRILLPLATTEN