Leistungsstark und geräumig:
Die Kochstation für maximale Performance

COOK classic zählt zu den bewährten Frontcooking-Lösungen in der Branche. Die Kochstationen für zwei bis vier Hochleistungs-Auftisch-Kochgeräte sind für den täglichen Dauereinsatz genauso ausgelegt wie für Stoßzeiten. Dank modularer Architektur und einer großen Auswahl an Kochtechnik kann das Speisenangebot von Tag zu Tag variiert werden. Neue gastronomische Trends sind somit einfach umsetzbar. Die integrierte Absaugbrücke filtert effizient Fett und Gerüche und sorgt für reine Luft im Gastraum. Großzügige Arbeitsflächen und Stauräume sowie abgestimmtes Zubehör optimieren den Workflow für eine einfache und schnelle Zubereitung.

BC classic 2.1

BC classic 3.1

BC classic 4.1

Daten und Fakten im Vergleich

	BC classic 2.1	BC classic 3.1	BC classic 4.1
Schlanke Absaugbrücke aus Edelstahl für optimale Einsehbarkeit und Nutzfläche	✔	✔	✔
Hochwirksames Filtersystem, auf Wunsch mit ION TEC	✔	✔	✔
B.PRO Control: Elektronische Steuerung mit Filterwechselanzeige	✔	✔	✔
Großzügige Ablagefläche auf den Geruchsfilterboxen	✔	✔	✔
Freier Nutzraum unterhalb des Geräte-Einstellbords	✔	✔	✔
Herausnehmbares Geräte-Einstellbord	✔	✔	✔
Ausführungen: > Fahrbar > Feststehend auf Stellfüßen	✔	✔	✔
Werkzeugloser und schneller Filterwechsel	✔	✔	✔
Hustenschutz aus Sicherheitsglas (ESG) zur Kundenseite geschlossen, zu Reinigungszwecken aufklappbar	optional	optional	✔
Anzahl Auftisch-Kochgeräte	Für 2 Auftisch-Kochgeräte	Für 3 Auftisch-Kochgeräte	Für 4 Auftisch-Kochgeräte
Gewicht (ohne Auftisch-Kochgeräte)	ca. 195 kg	ca. 210 kg	ca. 225 kg
Außenmaße (B x T x H)	1544 x 756 x 1362 mm	1949 x 756 x 1362 mm	2354 x 756 x 1362 mm
Höhe Unterbau	900 mm	900 mm	900 mm
Geräte-Einstellnische (B x T x H)	806 x 648 x 300 mm	1211 x 648 x 300 mm	1616 x 648 x 300 mm
Nutzraum unter Einstellbord (B x T x H)	830 x 648 x 575 mm	1235 x 648 x 575 mm	1640 x 648 x 575 mm
Max. Belastung Geräte-Einstellbord	ca. 150 kg	ca. 150 kg	ca. 150 kg
Rollenausführung	Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm 8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller	Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm 8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller	Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm 8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller
Steckdosen	2 x 230 V Schuko-Steckdosen 2 x 400 V CEE-Steckdosen (max. 10 kW)	3 x 230 V Schuko-Steckdosen 3 x 400 V CEE-Steckdosen (max. 20 kW)	4 x 230 V Schuko-Steckdosen 4 x 400 V CEE-Steckdosen (max. 20 kW)
Leistung	16 A CEE-Stecker	32 A CEE-Stecker	32 A CEE-Stecker
Elektrischer Anschluss	400 V 50/60 Hz 3N PE 10,8 kW	400 V 50/60 Hz 3N PE 20,8 kW	400 V 50/60 Hz 3N PE 20,8 kW

BC classic 2.1

Schlanke Absaugbrücke aus Edelstahl für optimale Einsehbarkeit und Nutzfläche
Hochwirksames Filtersystem, auf Wunsch mit ION TEC
B.PRO Control: Elektronische Steuerung mit Filterwechselanzeige
Großzügige Ablagefläche auf den Geruchsfilterboxen
Freier Nutzraum unterhalb des Geräte-Einstellbords
Herausnehmbares Geräte-Einstellbord
Ausführungen:
Fahrbar
Feststehend auf Stellfüßen
Werkzeugloser und schneller Filterwechsel
Optionaler Hustenschutz aus Sicherheitsglas (ESG) zur Kundenseite geschlossen, zu Reinigungszwecken aufklappbar
Für 2 Auftisch-Kochgeräte
Gewicht (ohne Auftisch-Kochgeräte): ca. 195 kg
Außenmaße (B x T x H): 1544 x 756 x 1362 mm
Höhe Unterbau: 900 mm
Geräte-Einstellnische (B x T x H): 806 x 648 x 300 mm
Nutzraum unter Einstellbord (B x T x H): 830 x 648 x 575 mm
Max. Belastung Geräte-Einstellbord: ca. 150 kg
Rollenausführung: Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm, 8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller
Steckdosen:
- 2 x 230 V Schuko-Steckdosen
- 2 x 400 V CEE-Steckdosen (max. 10 kW)
Leistung: 16 A CEE-Stecker
Elektrischer Anschluss: 400 V, 50/60 Hz, 3N PE, 10,8 kW

BC classic 3.1

Schlanke Absaugbrücke aus Edelstahl für optimale Einsehbarkeit und Nutzfläche
Hochwirksames Filtersystem, auf Wunsch mit ION TEC
B.PRO Control: Elektronische Steuerung mit Filterwechselanzeige
Großzügige Ablagefläche auf den Geruchsfilterboxen
Freier Nutzraum unterhalb des Geräte-Einstellbords
Herausnehmbares Geräte-Einstellbord
Ausführungen:
Fahrbar
Feststehend auf Stellfüßen
Werkzeugloser und schneller Filterwechsel
Optionaler Hustenschutz aus Sicherheitsglas (ESG) zur Kundenseite geschlossen, zu Reinigungszwecken aufklappbar
Für 3 Auftisch-Kochgeräte
Gewicht (ohne Auftisch-Kochgeräte): ca. 210 kg
Außenmaße (B x T x H): 1949 x 756 x 1362 mm
Höhe Unterbau: 900 mm
Geräte-Einstellnische (B x T x H): 1211 x 648 x 300 mm
Nutzraum unter Einstellbord (B x T x H): 1235 x 648 x 575 mm
Max. Belastung Geräte-Einstellbord: ca. 150 kg
Rollenausführung: Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm, 8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller
Steckdosen:
- 3 x 230 V Schuko-Steckdosen
- 3 x 400 V CEE-Steckdosen (max. 20 kW)
Leistung: 32 A CEE-Stecker
Elektrischer Anschluss: 400 V, 50/60 Hz, 3N PE, 20,8 kW

BC classic 4.1

Schlanke Absaugbrücke aus Edelstahl für optimale Einsehbarkeit und Nutzfläche
Hochwirksames Filtersystem, auf Wunsch mit ION TEC
B.PRO Control: Elektronische Steuerung mit Filterwechselanzeige
Großzügige Ablagefläche auf den Geruchsfilterboxen
Freier Nutzraum unterhalb des Geräte-Einstellbords
Herausnehmbares Geräte-Einstellbord
Ausführungen:
- Fahrbar
- Feststehend auf Stellfüßen
Werkzeugloser und schneller Filterwechsel
Hustenschutz aus Sicherheitsglas (ESG) zur Kundenseite geschlossen, zu Reinigungszwecken aufklappbar
Für 4 Auftisch-Kochgeräte
Gewicht (ohne Auftisch-Kochgeräte): ca. 225 kg
Außenmaße (B x T x H): 2354 x 756 x 1362 mm
Höhe Unterbau: 900 mm
Geräte-Einstellnische (B x T x H): 1616 x 648 x 300 mm
Nutzraum unter Einstellbord (B x T x H): 1640 x 648 x 575 mm
Max. Belastung Geräte-Einstellbord: ca. 150 kg
Rollenausführung: Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm, 8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller
Steckdosen:
- 4 x 230 V Schuko-Steckdosen
- 4 x 400 V CEE-Steckdosen (max. 20 kW)
Leistung: 32 A CEE-Stecker
Elektrischer Anschluss: 400 V, 50/60 Hz, 3N PE, 20,8 kW

Optionen und Zubehör für COOK classic

ION TEC

Fahrbarer Einstelltisch

Fahrbarer Einstelltisch

Beleuchtung

Hustenschutz

Hustenschutz

Galerie

Edelstahlrollen

Multi-Rahmen

Schubladenschienen-Set

Schubladenschienen

Unterbau-Kühltische