Frische Speisen und individueller Service erhöhen die Aufenthaltsqualität
Ein Mehr an Gastlichkeit
Live Cooking verbindet Genuss mit Erlebnis und ist ein klares Bekenntnis zu Gastlichkeit und Transparenz. Die Zubereitung vor den Augen der Gäste gehört denn auch zu den geschätzten Highlights in der Hotelgastronomie, sorgt für Kundennähe und trägt zur Wohlfühlatmosphäre bei. Mit den COOK Kochstationen lässt sich beispielsweise die klassische Speisenausgabe in Frühstücks- und Speiseräumen aufwerten. Ihr Einsatz macht aber genauso im Kongress- und Tagungsbereich sowie beim Catering Sinn. Denn diese schlanken Lösungen verbinden Kochtechnik und Dunstabzug in einem System, brauchen wenig Platz und lassen sich frei und flexibel in Räumen und im witterungsgeschützten Außenbereich, wie z.B. auf der Dachterrasse und im Garten, platzieren.
Nutzen Sie die einzigartige Vielseitigkeit von COOK.
Unabhängig, mobil und vielseitig einsetzbar
Wer sich für eine COOK Kochstation entscheidet, dem eröffnen sich vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Die schlanken Lösungen mit integriertem Dunstabzug können frei und unabhängig von einer stationären Abluftlösung im Raum platziert werden. Die Absaug- und Filtertechnik arbeitet hocheffizient und direkt über der Kochfläche. In Kombination mit ION TEC wird sogar Blaurauch gefiltert. Wer den Aktionsradius auch für Außer-Haus-Aktionen vergrößern möchte, ist mit den mobilen Ausführungen gut bedient.
Ausstattung passend zum Einsatzbereich
Vom Frischekick fürs Frühstück über kulinarische Höhepunkte bei Veranstaltungen bis zur Höchstleistung in Stoßzeiten– abhängig von den Einsatzbereichen stellen sich spezifische Anforderungen an die Ausstattung Ihrer Kochstation. COOK lässt sich in Größe, Leistungsklasse und Ausstattung individuell auf Ihren Bedarf auslegen. Das Design kann schlicht gehalten oder passend zum Einrichtungsstil gestaltet werden. Bereits in der Planungsphase erhalten Sie Unterstützung durch unsere Spezialisten, damit aus Ihrem Konzept ein Erfolgsmodell wird.
Gewusst wie: Der Weg zum optimalen Workflow
Das Kochen vor den Augen Ihrer Gäste erfordert gerade in Stoßzeiten Souveränität. Jede Sekunde zählt und jeder Handgriff muss sitzen, um Wartezeiten zu vermeiden. Dabei versteht es sich von selbst, dass der Arbeitsplatz sauber und vorzeigbar bleiben muss. Die variable Ausstattung der COOK Kochstationen bietet mit Arbeits-, Präsentations- und Stauraum sowie praktischem Zubehör beste Voraussetzungen für die Organisation des perfekten Workflows.
Wie der Workflow professionell geplant wird und wie man gekonnt präsentiert bzw. souverän kommuniziert, kann man lernen. Wir helfen Ihnen dabei – mit individueller Unterstützung durch unsere Spezialisten und profunden Schulungen der B.PRO Academy.
Ein Mehrwert, der sich auszahlt
Zu den charakteristischen Erfolgsfaktoren von Live Cooking mit COOK gehören – neben der Aufwertung des gastronomischen Angebots – schnelle, bedarfsbezogene Zubereitung und die damit verbundene Optimierung des Wareneinsatzes. Gleichzeitig kann auf individuelle Wünsche flexibel eingegangen werden. Für hochwertige und frische Angebote sind die Gäste bereit, mehr zu zahlen. Das wirkt sich positiv auf die Wertschöpfung aus, ist wirtschaftlich und nachhaltig. Wir zeigen Ihnen gerne, welche Potenziale für Ihr Hotel in COOK stecken.
Entdecken Sie die Stationen
von COOK.
COOK classic
COOK I-flex
Gleich und doch verschieden
Mit classic und I-flex kocht COOK in allen Größen und Leistungsklassen. Neben einigen Unterschieden verbinden die beiden Modellreihen viele Gemeinsamkeiten, die für die einzigartige Qualität von COOK stehen.
Telefon: +49 7045 44-81900
Telefax: +49 7045 44-81212
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