Opleidingenaanbod
Cursus voor gevorderden
De training voor gevorderden is het vervolg op de basistraining. De deelnemers verdiepen hun kennis op het gebied van frontcooking en maken op de weg naar professioneel frontcooker een grote stap voorwaarts.
Geschikt voor sous-chefs, koks, frontcookers en talenten, die de basistraining al hebben doorlopen.
Doel van de training
- De deelnemer kan zelfstandig frontcookingconcepten realiseren.
- Hij presenteert met zelfvertrouwen naar de gasten toe en kan complete uitdagingen zelfstandig oplossen.
- Ook in moeilijke situaties kan hij zelfverzekerd omgaan met gasten.
Training bij B.PRO
- Opleiding, workshop, rollenspelen, videotraining
- Correcte bediening van het COOK station
- ATP-factor: Action, Transparency, Personality
- Presentatieformulier, gebaren, mimiek, lichaamstaal, gunfactoren
- Live oefeningen, video-opnamen met aansluitende analyse
- Vraagtechnieken, formuleringen, de 4 aspecten van communicatie, beeldend taalgebruik
- Werkplekvoorbereiding, procesplanning
- Tips en tricks
De training
- wordt gegeven door een specialist met ruime praktijkervaring
- Tijdsduur: 2 dagen
- 1 overnachting vereist
- Cursusprijs: 2 dagen, EUR 1.800 inclusief overnachting en maaltijden
Overig opleidingenaanbod
Complete opleidingen voor medewerkers en partners
B.PRO GmbH
Flehinger Strasse 59
75038 Oberderdingen
Duitsland
Tel: +49 7045 44-81900
Fax: +49 7045 44-81212
E-mail: catering@bpro-solutions.com
Bezoek ons ook op:
