Schulungsangebote
Optimisation des processus de travail et de la logistique
Un frontcooking réussi nécessite une préparation exceptionnelle. Vous apprenez à organiser vous-même l’articulation optimale entre fréquentation, temps de mise en place et préparation des ingrédients.
Formation destinée aux chefs de cuisine, sous-chefs, nouveaux chefs de service, etc.
Objectif de la formation
- Le participant est capable d’analyser et d’évaluer les processus dans l’environnement de travail du système de frontcooking BLANCO COOK.
- Il peut identifier les potentiels d’amélioration et suggérer des pistes pour l’optimisation des processus.
- Il sait comment mettre en œuvre ces processus.
Formation chez B.PRO
- Formation, atelier
- Comprendre et analyser les situations réelles
- Interpréter les résultats et déterminer des mesures adéquates
- Mettre en œuvre des mesures et contrôler leur efficacité
- Assurer la durabilité des mesures
- Instruments de vérification et de contrôle
La formation
- est adaptée à la situation du site
- est exécutée par des spécialistes expérimentés
- Durée : 1 journée et demie
- Hébergement du formateur requis
- Prix du séminaire : 1 journée et demie, 1 500 euros avec frais de transport et d’hébergement
Offres de formation
Formations complètes pour les personnels et partenaires
B.PRO GmbH
Flehinger Strasse 59
D-75038 Oberderdingen
Allemagne
Téléphone: +49 7045 44-81900
Fax: +49 7045 44-81212
E-mail: catering@bpro-solutions.com
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