Basistraining - COOK Kochstation von B.PRO

Schulungsangebote

Basistraining

Das Basistraining vermittelt grundlegendes Wissen über das Kochen an der Frontcooking-Station COOK.

Geeignet für Sous Chefs, Köche, Frontcooker, Buffetkräfte, Talente etc.

Ziel des Trainings

Der Teilnehmer ist in der Lage, nach Vorgaben einfache Gerichte ansprechend zu produzieren und emotional zu präsentieren.
Er ist mit der Handhabung der Technik vertraut.

Training on the Job

Schulung, Einweisung vor Ort in das Frontcooking-System
Korrekte Bedienung der COOK Station
Reinigen der COOK Station
Optimaler Arbeitsplatz, Mise en Place
Grundlagen der Moderation: Gestik, Mimik etc.

Das Training

ist abgestimmt auf das Speisenangebot des Kunden vor Ort
wird durchgeführt von einem praxiserfahrenen Spezialisten
Dauer: 1 Tag
evtl. 1 Übernachtung des Trainers erforderlich
Seminarpreis: 1 Tag, 900 EUR zzgl. Anfahrt und Übernachtungskosten

Weitere Schulungsangebote

Rundum-Schulungen für Mitarbeiter und Partner

Fort-
geschrittenen-
seminar

21. August 2017/von Bruno Brandl

Train the Trainer

21. August 2017/von Bruno Brandl

Optimierung von Workflow-Logistik Prozessen

21. August 2017/von Bruno Brandl

Coaching

21. August 2017/von Bruno Brandl