REZEPT
PASTA AL LIMONE
20 Feb 2020
ALEXANDER SCHARMBERG
Showkoch und Frontcooking-Coach
„Bei diesem Gericht kann ich vieles vorbereiten und die Zubereitung geht schnell – damit eignet es sich bestens fürs Frontcooking.“
ZUTATEN PRO PORTION
120 ml vorbereitete Zitronen-Béchamel-Sauce
80 g Brokkoli
50 g Pilze (z. B. braune Champignons)
100 g Pasta (z. B. Farfalle, Penne)
Parmesankäse
Kräuter zum Garnieren
Pfeffer
KOCHAUFSÄTZE
ZUBEREITUNGSZEIT
2:30 min
SCHWIERIGKEITSGRAD
einfach
VORBEREITUNG
- Pasta zu ca. 50 % vorgaren und abtropfen lassen
- Brokkoli blanchieren und abschrecken
- Pilze in Scheiben schneiden
ZUBEREITUNG
