ALEXANDER SCHARMBERG
Cuisinier de show cooking et coach de Frontcooking

« Avec ce plat, je peux préparer beaucoup de choses à l’avance et la confection est rapide – il est donc idéal pour le Frontcooking.“

INGRÉDIENTS PAR PORTION

120 ml de sauce béchamel au citron préparée
80 g de brocolis
50 g de champignons (p. ex. champignons de Paris)
100 g de pâtes (p. ex. farfalle, penne)
Parmesan
Herbes pour la garniture
Poivre

MODULES DE CUISSON

Cuiseur à pâtes
Multiélément 1/1
Poêle ø 26 cm

TEMPS DE PRÉPARATION
2min30

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ
simple

PRÉPARATION PRÉALABLE

• Précuire les pâtes à environ 50 % et les égoutter
• Blanchir les brocolis et les plonger dans l’eau froide
• Couper les champignons en lamelles

PRÉPARATION

Bon appétit !